继绿茶、白茶、红茶赛区圆满结束后，《中国明星制茶师》黑茶赛区决赛将于8月31日(暂定)在安化县举行。中国制茶大师、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平受邀担任黑茶赛区评委。
肖益平大师1980年开始从事黑茶制作，至今从事制茶41年，以“奋斗一辈子，只为几片茶叶子”作为人生格言，热爱黑茶事业，潜心专攻安化黑茶制作技艺，创新发展安化黑茶高科技产品、健康功能产品，提升安化黑茶市场竞争力。2015年，被评为安化黑茶制茶大师、湖南千两茶大师;2016年，被认定为安化县第一批安化天尖茶、安化千两茶县级传承人，荣获“安化县劳动模范”称号;2018年，被认定为安化天尖茶非遗项目省级传承人，中国茶叶流通协会首批中国制茶大师，中华茶人榜样“中华匠心茶人”;2021年，荣获“安化工匠”称号。此次受邀担任黑茶赛区决赛评委，将携手行业大师、专家，联合打造茶界顶级赛事，为培养茶界专业技术人才，推动茶产业高质量发展产生积极重大作用。
(中国制茶大师、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平)
此次黑茶赛区参赛茶样涵盖的种类十分广泛。据悉，本次参赛的茶样涵盖茯茶、天尖、青砖茶、普洱茶、黑毛尖等知名黑茶品类，届时将齐聚安化，为茶友们带来一场精彩的对决。谁将成为黑茶赛区星级制茶师?让我们共同期待。
